Ziele 
Ziele
Wie macht man eigentlich Joghurt?
In unserer heutigen Gesellschaft ist das Wissen über den Ursprung unserer Lebensmittel oftmals nicht mehr vorhanden.
Der Internationale Schulbauernhof Hardegsen will Fragen rund um die Lebensmittelerzeugung zusammen mit interessierten SchülerInnen und Jugendlichen aller Altersstufen wie auch Erwachsenen praxisnah beantworten. Ebenso beschäftigen wir uns mit Fragen des Naturschutzes und ökologischer Zusammenhänge im Rahmen von mehrtägigen Aufenthalten und/oder Exkursionen.
Landwirtschaft kann auf unserem Schulbauernhof ganzheitlich erlebt und erfahren werden. So wird erst beim Füttern deutlich, wie viel Heu und Silage in einen Rindermagen passt. Oder die SchülerInnen können beim Pflanzen oder Pflegen einer Hecke erfahren, welchen Einfluss die Landwirtschaft auf die Gestaltung unserer Landschaft hat.
Die praktische Arbeit auf dem Hof mit den Tieren und der Natur fördert dabei das Verantwortungsbewusstsein und die soziale Kompetenz, denn die SchülerInnen können lernen, dass einer auf den anderen angewiesen ist und ein gemeinsames Tätigwerden in der Gruppe Freude macht und zum Erfolg führt.
Internationalität
Unser besonderer Ansatz besteht darin, den interkulturellen Austausch zwischen in- und ausländischen SchülerInnen zu ermöglichen. Durch das gemeinsame Arbeiten, Erleben und Wohnen werden so bei den Kindern und Jugendlichen Akzeptanz und Toleranz gefördert.
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